Косуля в красном вине от Петровича
Косуля в красном вине от Петровича Мякоть косули нарезать кусочками размером 3 см длина и ширина 2 см толщиной тоже 2 см все на глаз. Посалить и поперчить залить красным сухим вином и дать постаять минут 30.
Пока мясо маринуется лук полу кольцами обжариваем на растительном масле в жаровне. В лук дабовляем мясо и сок от маринада помидоры и болгарский перец ждем пока влага выкипет после добавляем 200 гр. вина и начинаем тушить на медленном огне через 1 час просто пальчики оближешь. Также можно готовить лося и зайца.
Косач с картошкой от Pozdniakovа
Тушеное мясо рыси от Охотнадзора
Грудки дичи в кляре от pahomа
Зирвак из тетерева от ДимААА
